Pogledajte – Jedini originalan recept za čuvene pazarske mantije

Mantije iz Novog Pazara su mnogima omiljeno jelo od testa i najbolji lokalni specijalitet kod nas. Često se žalimo kako one koje se prave u retkim pekarama po drugim mestima u Srbiji, nisu ni blizu pazarskim.

979732 10151509695421775 395612790 n

{module Oglas 1 – 2020}
Upravo zato je red da svi saznate u čemu je tajna i kako da ih napravite kod svoje kuće, pa ne žalite ako ste retko u prilici da svratite u Pazar.

SASTAV (za tepsiju prečnika 40cm)

Testo:

– 700g brašna tip 405

– 1 supena kašika soli

– 2 supene kašike suncokretovog ulja

– 420ml vode

{module Oglas 2 – 2020}

Punjenje:

– 700g mlevene junetine

– 70ml hladne vode

– 50ml suncokretovog ulja

– 400g seckanog crnog luka

– 1/2 supene kašike soli

– biber po ukusu

Masnoća za jufke:

– 150g putera

– 70ml suncokretovog ulja

Originalne pazarske mantije se ne prelivaju kiselim mlekom i lukom, ali po želji.

U videu pogledajte ceo postupak pripreme:

{module Oglas 0 – 2020}

https://www.youtube.com/watch?v=4OslnbhKHig

Izvor: Noizz.rs

Subscribe
Obavijesti o
0 Komentara
Inline Feedbacks
View all comments

Povezani članci

0
Voljeli bi čuti vaše mišljenje, molim vas komentarišitex
()
x

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker